旅館ホテルに従事する皆さんの待遇改善については、経営上の課題(効果的な人件費配分等)により未だ進んでいない状況です。宿学では、旅館ホテルに従事する皆さんのスキルアップと経営者の課題解決を両立する手法でこの課題に取り組んでいます。上記Aさんは、これまでの働き方、Bさんは経営者がこれまで望んできた働き方、つまり作業の早いスタッフを求め、人件費を抑える考え方です。Cさんは本来必要とされない働き方ですが、案外、旅館ホテルにはCさんが多く居ます。時間でフィーを稼ぐパターンです。この現状を解決するには、Dさんの働き方にチャレンジすることが初動として良いかと思われます。経営者には経費の削減とはならないものの、短時間就労による業務効率の高度化や人材確保の向上が図れる可能性を持っています。更に進化させた働き方がEさんの働き方です。スキルが増えれば、稼げる人材となりますので、現時点のベストがEさんの働き方ではないでしょうか。
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