石田勝己2022年1月28日2022年の取り組みお宿応援隊は2022年の活動テーマを「生」としています。 これには、幾つかの意味を感じています。 「生きること」「生まれること」「生かすこと」です。 ◆生きること 親から貰った大切な命を有意義に生きているか。 健康を維持する、人の役に立つ、社会の役に立つ事。 ◆生まれること...
石田勝己2021年12月19日今年一年今年も、あと数日で新たな年に代わろうしています。思い出すと色々あった一年でした。春にお宿応援隊の法人化を行い、直後に体調を崩し会社存亡の危機を迎えましたが、最終的にその危機を乗り越え、スタッフを増員して新規事業を立ち上げたという大凡一年では起こらない変化でした。それらのシー...
石田勝己2021年11月14日販売の三原則むかし、「販売の三原則」と言うものを学んだ事があります。最初に売るもの、それは「自分自身」。そして二番目に売るもの、それは「商品の価値」。最後に売るもの、それは「販売条件」の3つ。順番もこれを守れば美しい販売が可能であると言うもの。この原則、結構使えます。例えば、最後の「販...
石田勝己2021年10月23日旅館ホテル向けused品マッチングサービス「宿KOMONO」および人材育成サービス「お宿気づき塾」始めます。お宿応援の新たな取組みとして、旅館ホテルの倉庫などで眠ってる使わない備品を必要な旅館ホテルへ繋ぐサービス「宿KOMONO」を開始いたします。12月に専用WEBサイトリリース、その後、全国の旅館ホテル様へご案内と進めます。併せて、旅館ホテルの「人づくり」を応援する取組みとして...
石田勝己2021年10月10日good job!久しぶりに接客のプロを見ました。ワインを少し購入するため訪れた酒屋さん。ワインについては、全く知識が無い私は、店内をウロチョロ。そこに品出しをしていたスタッフさんが、「ワインお探しですか?」との声掛け。「はい。でも知識が無くて‥」と返答すると、「少々お待ちください。ワインの...
石田勝己2021年10月7日商いは飽きない今なお、完全に以前まで戻らない宿泊業界ですが、少しばかり明るさも見え、お客様受け入れの準備を急ぐ昨今です。その昔、私の元上司がダジャレのつもりで「商いは飽きない」と発した事を思い出しました。「アキナイ」をもじって言った言葉です。旅館ホテルでは、来館されるゲストの変化はあるも...
石田勝己2021年9月9日期待をもちつつコロナ禍が先行きを見通せない中、少し明るいシミュレーションをしたいと思います。 例えば、コロナ前、年間1億円の売り上げがあった宿があるとします。 (黒字か赤字かは別として)当時の稼働を60%だったとすると、理論上、この宿は1億÷60%=約1億6千万ほど売れるキャパがある計算...
石田勝己2021年8月18日恐る恐る飛び立つよく比喩される表現に、「鳥は向かい風を受けて高く飛び立つ」と言うものがあります。どのような逆境にも前向きに考えて行こうと言う意味として使われるようですが、我々が今、直面しているコロナ禍が、この「向かい風」に当てはまると思います。...
石田勝己2021年8月17日ワクチン接種先日、ファイザー社のワクチン接種を終えました。集団接種会場には、案内の方々、説明の方々、事務処理の方々、ドクターの方々、看護師の方々など、たいへん多くの皆さんが業務をされていました。時は日曜日、一般には、多くの方々がお休みを取られる曜日。にも関わらず皆さん頑張っておられます...